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子どもたちとバームクーヘン作り
先週土曜日（9月29日）、太良町の放課後子ども教室「きらりパーク」から、子どもたちと保護者の方など約40名が酪農教育ファームを受けに来られました。
その際、初の試みとして、みんなでバームクーヘン作りに挑戦してみました。
ジュンちゃん、3か月になりました。
以前このブログの中で、6月下旬に産まれたメスの仔牛「ジュンち…
まだまだ残暑。牧場でソフトクリーム販売中。
サイト上でのお知らせが遅くなってしまいましたが、8月のお盆から土日祝日限定で、自家製ソフトクリームの販売を牧場で始めています（1個300円、バーベキュー場にて販売）。
弊社は平成9年にソフト生地の製造を開始しましたが、今までは販売店に卸すばかりだったので、自分たちで販売するのは今回が初めてです。
「自分たちの牧場で、自分たちの作ったこだわりのソフトクリームを売りたい！」――その願いがやっとかないました。
牧場でソフトクリーム販売中
牛の削蹄
皆さん、牛はひづめ（蹄）を定期的に削らないと健康が保てないのをご存知ですか？
ひづめが伸びると、姿勢が保てなくなり、歩き方に影響が出たり、食欲が落ちたりしてしまうのです。
削蹄をすることで、からだのバランスが取れるようになります。
また、削蹄時にひづめやそのまわりの異常に気づき、治療することも可能です。
ミルクパンができました
ファームの生乳を使って、今パンづくりを少しずつ始めています。
地元のパン屋さんに生乳を提供し、水の代わりにミルクをたっぷり使ったパンを作ってもらっています。
写真のパンは、ハートパン。
文字どおり、ハート型をしたミルクパンです。
手のひらにちょうど乗るぐらいの大きさです。
焼きたてだとほんのりミルクの香りがして、そのまま食べてもおいしいです。
「風の牧場」という焼き印を作ったので押してもらいましたが、パンがフワッとしているので、ちょっと難しいようですね。
ハートパン