ソフトクリーム生地

弊社では、ソフトクリームの生地を製造しています。
原材料の中心は、もちろん、当牧場の健康なお母さん牛が出してくれる搾りたて牛乳。
サラッとしてて飲みやすい、おいしい牛乳をふんだんに使っています。
そのため、口当たりはなめらかで、濃厚なのにしつこさがなく、あと口もさっぱり。
とってもおいしいソフトクリームができます。

化学乳化剤などの化学添加物は一切使用していません。
ミルクと混ぜ合わせる砂糖や生クリームも、厳選した良質のものを使用しています。
また、季節に応じて配合を変え、甘さに変化をもたせるようにしています。
大量生産している大手メーカーにはない、
贅沢なミルクの使用と細やかな気配りが、
自慢の生地につながっています。